L’acérolier bio antioxydant naturel puissant, cet arbuste de la famille des Malpighiaceae, fait 2 à 6 mètres de hauteur.
L’acérola comporte de nombreux surnoms notamment, la cerise des Antilles, la cerise pays, la cerise des Barbades, appellations liées à sa ressemblance avec la cerise. C’est un fruit arrondi de couleur rouge-vif, à la peau lisse. Il mesure de 1 à 2 cm de diamètre. La chair est juteuse et rouge-orangée, de saveur agréable et acidulée. Les fleurs de l’acérola sont de couleur blanche, rouge ou plus communément rose et laissent place à des fruits comestibles écarlates riches en vitamine C, les acéroles.
L’acérola est cultivé dans les régions tropicales d’Amérique du Sud, les îles Canaries, Hawaï, l’Australie et les Antilles.
L’acérola, source naturelle remarquable de vitamine C.
Après le Terminalia ferdinandiana, l’acerola est le deuxième fruit le plus riche en vitamine C : il en contient 20 à 30 fois plus que l’orange.
A titre représentatif, 100 g de fruits frais et mûrs contiennent environ 1500 mg de vitamine C.
Si l’acérola est connue pour contenir de grandes quantités de vitamine C, elle contient également des concentrations élevées de phosphore et de calcium, de vitamines du groupe B (thiamine, riboflavine, piridoxine), ainsi que des facteurs antioxydants, notamment les flavonoïdes et anthocyanines.
L’acérola, la cerise des Barbades aux nombreux bienfaits
Son intérêt comme source de vitamine C a rapidement retenu l’attention des scientifiques.
Des recherches ont en effet démontrées que les extraits d’acérola de par leur richesse en vitamine C, comportaient des vertus tonifiantes, anti-infectieuses et anti-fatigue. Leurs propriétés reminéralisantes ont également été reconnues grâce à leurs richesse en minéraux. Enfin, leur concentration élevée en flavonoïdes et anthocyanines ont révélées que ce fruit était un puissant anti-oxydant (l’un des fruits le plus concentré en antioxydants), antivieillissement et anti-radicaux libres.
Notre acerola est un complément alimentaire 100% en vitamine c naturelle. C’est un délicieux comprimé au goût frais de fruits rouges, légèrement acidulé. La vitamine C naturelle, telle celle contenue dans l’acerola, est une vitamine euphorisante et revitalisante. Par ailleurs, ses nombreuses activités (antioxydant, stimulant immunitaire) sont très utiles contre le stress et ses manifestations.
Un apport régulier est recommandé en cas de surmenage, fatigue, stress et surtout en hiver et lors des changements de saison. La vitamine C naturelle ne possède aucun effet « énervant », on peut la prendre le soir !
Elle est conseillée vivement à tous les fumeurs dans le cadre d’un sevrage tabagique pour son pouvoir détoxicant.
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