Boutique Biologiquement.comAcérola biologique antioxydant naturel

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L’acérola bio antioxydant naturel puissant(Malpighia punicifolia L., synonyme de Malpighia glabra L.) est un arbre dont le fruit est appelé cerise des Barbades ou cerise des Antilles car ressemblant beaucoup à la cerise.

Le nom “acérola” viendrait de l’arabe ‘az-zou’roûr ou ‘az-zucrur’ et a été donné à la plante par les conquistadores espagnols
L’acérola est une source naturelle remarquable de vitamine C.

Acérola cerise antioxydant naturel bio
Acérola cerise antioxydant naturel bio

Description
Arbuste de la famille des Malpighiaceae, l’acérola pousse spontanément dans les régions tropicales d’Amérique du Sud, notamment au Pérou et dans les forêts amazoniennes du Brésil et du Venezuela. Il est aussi présent aux Antilles où il est appelé cerisier-pays.
Les feuilles sont opposés, ovales ou elliptiques et terminées par une pointe aiguë.
Les fleurs, de couleur rouge vif, s’ouvrent trois fois par an. Elles sont groupées en inflorescences axillaires.
Le fruit de l’acérola est comestible, de goût acidulé et agréable. Les fruits arrivent à maturité peu de temps après la floraison. Sensibles à la chaleur, leur conservation nécessite de grandes précautions.

Composition
Le fruit de l’acérola contient 20 à 30 fois plus de vitamine C que l’orange. Ceci en fait un des fruits le plus riche en vitamine C (1 000 mg à 2 000 mg/100 g), après le fruit du Terminalia ferdinandiana (50x) et celui du Camu-Camu (Myrciaria dubia) (30-40x) . Il est également riche en vitamine B6, en vitamine B1 et en vitamine A ainsi qu’en flavonoïdes et en minéraux (fer, calcium, phosphore, potassium et magnésium).

Propriétés
Son intérêt comme source de vitamine C a retenu l’attention des scientifiques dès les années 1950. Toutefois, l’acérola n’est pas uniquement une source exceptionnelle de vitamine C, il contient également des concentrations élevées de phosphore et de calcium, de vitamines du groupe B (thiamine, riboflavine, piridoxine), ainsi que des facteurs antioxydants, notamment flavonoïdes et anthocyanines

Indications
Les extraits d’acérola de par leur richesse en vitamine C sont utilisés pour leur propriétés tonifiantes et anti-infectieuses. Leur richesse en minéraux apporte des propriétés reminéralisantes. Leur concentration élevée en flavonoïdes et anthocyanines donne des propriétés antioxydantes puissantes.

Emplois
Au Brésil, où l’arbre est cultivé, les fruits sont consommés sous forme de jus. Les Indiens de la forêt amazonienne l’utilisent contre les diarrhées et les troubles hépatiques.
En médecine, le fruit de l’acérola est utilisé sous forme de poudre et est indiqué dans les asthénies fonctionnelles et pour faciliter la reprise de poids après un amaigrissement. D’une façon générale, il est prescrit lors des refroidissements et contre la fatigue.

Boutique Biologiquement.comL’acerola le fruit le plus riche en vitamine C

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L’acérola bio riche en vitamine c antioxydant naturel puissant

Bienfaits de l’acerola bio

L’acerola, petit fruit rouge originaire d’Amérique du Sud, est une mine de ressources et de bienfaits pour la santé, en particulier grâce à sa haute teneur en vitamine C, puisqu’il en contient 20 à 30 fois plus que l’orange ! Consommé essentiellement sous forme de compléments alimentaires, il a de nombreuses propriétés bienfaisantes pour l’organisme :
– Tonifiant : la vitamine C que contient l’acerola renforce les défenses immunitaires du corps, notamment en hiver. Elle nous aide donc à nous rendre plus résistants contre les virus saisonniers, rhumes et autres grippes, et à les soigner plus rapidement, en complément d’un traitement médical classique. Pour comprendre les bienfaits de l’acerola, un simple chiffre : un comprimé à base d’acerola par jour contenant 180 mg de vitamine C couvre 300% des apports journaliers recommandés pour un adulte en bonne santé ! A noter que certaines personnes ont des besoins accrus en vitamine C : les femmes enceintes, les personnes âgées, les fumeurs, en particulier.
– Riche en minéraux : l’acerola renferme aussi du fer, du calcium, du potassium, du phosphore et du magnésium. Ces oligo-éléments sont indispensables à l’organisme pour résister à la fatigue, notamment en hiver, ou aux changements de saison.
– Anti-oxydant : la petite cerise rouge recèle aussi des flavonoïdes et des anthocyanines, actifs pour ralentir le vieillissement des cellules de la peau, en contrariant l’action des radicaux libres, qui eux accélèrent ce vieillissement.
– Anti-anémie : l’anémie désigne le manque de fer en quantité suffisante dans l’organisme, provoquant fatigue et troubles divers, notamment chez les femmes au moment de leurs règles, ou à l’occasion de régimes amaigrissants. La vitamine C permet à l’organisme de mieux assimiler le fer, et évite donc de faire face aux inconvénients d’une carence de ce minéral.
Parmi les bienfaits de l’acerola, il faut rappeler aussi son rôle d’amélioration de la synthèse du collagène par l’organisme, ce qui favorise la cicatrisation, et renforce l’élasticité de la peau, atténuant ainsi les effets de son vieillissement.
Autant de raisons donc, pour ne pas se priver plus longtemps des propriétés exceptionnelles de cette mine de bienfaits naturels, et profiter de la richesse des ressources de cette petite baie rouge exotique, à consommer sans modération ! L’idéal étant de la prendre sous forme de compléments alimentaires (comprimés par exemple), car le fruit frais est introuvable en Europe, et le goût de son jus peut être perçu comme trop acide par beaucoup de gens (on le consomme généralement mélangé à d’autres jus de fruits).